Масло МСТ кокосовое пищевое, 250 мл / AROMA COCOA

Масло МСТ (среднецепочечные триглицериды) — продукт на основе кокосового масла, богатый каприловой (C8) и каприновой (C10) кислотами. В отличие от обычного кокосового масла, МСТ масло остаётся жидким при комнатной температуре и практически не имеет вкуса и запаха, поэтому его удобно добавлять в напитки.

В составе — среднецепочечные триглицериды из кокосового масла, каприновая и каприловая кислоты. Это чистый жировой продукт без добавок, популярный в кето- и LCHF-рационе как нейтральный по вкусу источник растительного жира.

Классическое применение — «бронебойный кофе»: чайную-столовую ложку МСТ масла взбивают с кофе, матчей, какао или смузи до кремовой пенки. Масло МСТ также добавляют в заправки для салатов и холодные блюда. Его не используют для жарки — оно раскрывается в тёплых напитках и холодных блюдах.