Масло какао нерафинированное натуральное, 500 г / AROMA COCOA
| Вес товара 500 г |
Масло какао нерафинированное — натуральное растительное масло с чистым составом: 100% масло какао без добавок. Это природный жир, который отжимают из тёртого какао; при комнатной температуре оно твёрдое, а при нагреве плавится в шелковистую массу. Продукт из ароматических какао-бобов отличается насыщенным ароматом шоколада и плотной текстурой.
В составе только какао-масло, без сахара и добавок.
Главное применение — домашнее шоколоварение. Какао-масло хорошо темперируется, что даёт готовому шоколаду блеск и «щелчок», снижает вязкость шоколадной массы, облегчает формовку и придаёт нежность текстуры. Его используют для глазури, десертов, выпечки, горячего шоколада и велюра. Масло какао сочетается с тёртым какао и кондитерским шоколадом.
...Масло какао нерафинированное — натуральное растительное масло с чистым составом: 100% масло какао без добавок. Это природный жир, который отжимают из тёртого какао; при комнатной температуре оно твёрдое, а при нагреве плавится в шелковистую массу. Продукт из ароматических какао-бобов отличается насыщенным ароматом шоколада и плотной текстурой.
В составе только какао-масло, без сахара и добавок.
Главное применение — домашнее шоколоварение. Какао-масло хорошо темперируется, что даёт готовому шоколаду блеск и «щелчок», снижает вязкость шоколадной массы, облегчает формовку и придаёт нежность текстуры. Его используют для глазури, десертов, выпечки, горячего шоколада и велюра. Масло какао сочетается с тёртым какао и кондитерским шоколадом.







