Яблочная клетчатка порошок, 500 г / Yappi FOOD

Яблочная клетчатка — растительная клетчатка из яблок с простым составом без добавок. Её делают из яблочного жмыха, оставшегося после отжима сока: мякоть и кожуру сушат и перемалывают. Клетчатка сочетает нерастворимые волокна с растворимым яблочным пектином — тем самым, что густеет и образует гель, за что его ценят в джемах.

В составе только яблоко, без сахара и добавок, с нежным яблочным вкусом. Это источник растительных пищевых волокон.

На кухне яблочную клетчатку размешивают в воде, смузи, кефире, йогуртовой альтернативе и каше, добавляют в выпечку, где волокна удерживают влагу. Как источник пектина она помогает готовить домашние джемы и фруктовые начинки без крахмала.

Формат 500 г удобен для домашней кухни.