Яблочный пектин с голубикой, 250 г / Yappi FOOD

Смесь яблочного пектина и клетчатки с добавлением голубики. Пектин — растворимое волокно, которое в воде образует гель, за что его ценят в кулинарии (джемы, мармелад); голубика придаёт смеси ягодный вкус и природный фиолетовый цвет.

В составе — яблочный пектин, яблочные волокна и порошок голубики. Пектин даёт растворимую фракцию, яблочные волокна — нерастворимую, голубика — природные антоцианы и витамины. Продукт без сахара, с мягким кисло-сладким ягодным вкусом.

Мерную ложку размешайте в воде, смузи, каше, кефире или йогуртовой альтернативе. Как желирующий агент яблочный пектин помогает готовить домашние джемы и фруктовые начинки — голубика придаёт им цвет. Смесь также добавляют в ПП-десерты.