Главная—Рецепты—Завтрак, Полезная выпечка—Кантуччини

Кантуччини

Name: Кантуччини
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 25–30 шт.
Ingredients: Пшеничная мука 250 г.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Кокосовый сахар 140 г.; Миндальная мука 50 г.; Яйца 2 шт.; Желтки 2 шт.; Жареный миндаль 120 г.

Порций

25–30 шт.

Подготовка

40–45 мин.

Приготовление

30–35 мин.

Калории

2720 ккал

Белки

77 г.

Жиры

109 г.

Углеводы

368 г.

Ингредиенты

Пшеничная мука

250 г.

Разрыхлитель

1 ч.л.

Кокосовый сахар

140 г.

Миндальная мука

50 г.

Яйца

2 шт.

Желтки

2 шт.

Жареный миндаль

120 г.

Способ приготовления

Смешиваем в миске пшеничную муку, миндальную муку и сахар с разрыхлителем.

Добавляем яйца и желтки, замешиваем тесто.

Дробим миндальные орехи и добавляем их в тесто.

Формируем из получившегося теста колбаски, заворачиваем в плëнку и убираем в холодильник на 20-30 минут.

Достаëм из холодильника и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Когда появляется корочка и колбаска увеличивается в объëме, достаëм и разрезаем на печеньки толщиной 1см. Возвращаем их на противень ещё на 10 минут.

Подписаться на наши рецепты